Konu "Bodrum Yöresel Yemekleri" için listeleme
Toplam kayıt 1, listelenen: 1-1
-
Somut olmayan kültürel miras bodrum yöresel yemekleri üzerine bir inceleme
(Başkent Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2022)Türkiye gibi zengin kültürel mirasa sahip ülkelerin yöresel yemekleri, mutfak kültüründe önemli bir yere sahiptir. Bu araştırmada Bodrum yöresel yemeklerinin neler olduğu ve bu yemeklerin reçetelerinin ortaya çıkarılması ...