Yazar "Duru Öğün, Şule" için Enstitüler / Institutes listeleme
-
Covid-19 salgınının yiyecek içecek işletmeleri üzerine etkisi: Ankara'da bulunan yiyecek içecek işletmeleri üzerine nitel bir araştırma
Duru Öğün, Şule (Başkent Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2021)11 Mart 2020 tarihinde Dünya Sağlık Örgütü (DSO) tarafından küresel salgın (pandemi) olarak tanımlanan Covid-19 salgınının hem kapsamı hem de sonuçları, diğer endüstriler yanında yiyecek içecek endüstrisini de olumsuz ...