Toplam kayıt 1, listelenen: 1-1

    • Isparta kültürü özel gün ve törenlerinde sunulan gastronomi uygulamaları 

      Budak, Havva Nilgün (Başkent Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2022)
      Türkiye’nin binlerce yıllık kültürel geçmişinin ortaya çıkardığı geleneksel ve yöresel mutfak zenginlikleri geleceğe aktarılmalıdır. Isparta antik çağlara kadar uzanan tarih ve kültür ile önemli bir geçiş merkezi olmuştur. ...