Konu "kadın istihdamı" için Enstitüler / Institutes listeleme
Toplam kayıt 1, listelenen: 1-1
-
Türkiye’deki kadın şeflerin varoluş çabaları
(Başkent Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2022)Gelişen yaşam koşulları ve kadınların istihdamının artması ile kadın her sektörde olduğu gibi yiyecek içecek sektöründe de daha aktif rol oynamaya başlamıştır. Evde hep mutfakta olan Türk kadının profesyonel mutfaklarda ...